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まぐろ冷凍庫は寒すぎます。
まぐろ用の超低温庫のデフロストヒーターの取り換え工事を行いました。
普通のリーチイン冷凍庫はよく冷えても-25℃ですがまぐろ用は-50℃の世界です。
タオルが凍るどころの話ではありません。
ゴムもバリバリ、ホースも砕け散ります。
防寒着、防寒ブーツ、カイロ、カイロ、カイロのという感じです。
デフロストヒーターというのはクーラーに付く霜を定期的に溶かしてあげるヒーターです。
霜が付きすぎると風が通らなくなるので冷えなくなります。
なのでヒーターが来るまでは機械はストップ。
ここの低温庫は2台クーリングコイルがついているので暫くは1台体制で運転していました。
バックアップは何かあった時こそありがたみを感じますね。
クーラー自体が巨大で交換スペースもないため天井からおろしての交換、再度吊り上げとなりました。
ついでのメンテナンスを行ったことで再始動後はすこぶる順調、-50℃の世界を取り戻しました。
